浙江在线-茶和天下网11月19日讯(浙江在线见习记者 朱冬艳)初冬的茶陵伴着小雨,天刚降暮色,已经让人觉得十分寒冷。但此时名茶汇的茶楼里却显得十分热络,一群好茶人士正相聚在此,品茶思祖。11月19日晚,《茶博览》全球茶友会——“一沏会”正式走进湖南株洲。
来自不同地方、专业的茶友齐聚株洲,品茶思祖
“茶陵既是茶祖文化的发源地,也是红色旅游圣地。今天我们一起品饮红茶,十分应景。”湖南省茶业协会常务理事、株洲市茶业协会会长贺翔平作为本期茶会领茶人,为大家准备了两款好茶。
今天品的第一款茶是“湖红”代表“茶祖•三湘红”,这款茶外形条索紧细有锋苗,金毫显露。经滚水冲泡,茶叶逐渐舒展,释放出一股清香。细细品尝,甜香花香交融,滋味甜醇甘爽。领茶人介绍说,这款茶甜而不腻。
茶祖•三湘红
“就是这个味道,喝下去有股蜜兰香,让人忘不掉。”湖南省茶叶研究所科技服务科科长刘文武喝到家乡好茶,感慨颇多。作为技术服务人员,他经常要奔波于全国各个产茶区,这些年接触的好茶不少,但是他一直有个习惯,不管走到哪里,身边都要带着家乡的红茶。对他来说家乡的味道,令人难忘。
好山好水产好茶。作为著名茶乡,茶陵县有着发展茶产业得天独厚的自然条件。这里地处亚热带季风湿润气候区,天气温和,雨量充沛,冬冷期短,年平均气温17.9℃。这里的地貌以山地为主,丘陵次之,地质状态多为砂页岩、变质岩、花岗岩和石灰岩土壤,十分适合茶叶生长。同为茶祖之乡的炎陵,也同样有不少好茶,今天品饮的第二款茶就是炎陵的红茶代表洣溪茗峰。
洣溪茗峰香气浓郁,有花香,品之滋味醇厚鲜爽,受到了大家的好评。“炎陵县既是‘茶祖之地’,又是‘茶叶之乡’。据史书记载:‘茶之为饮,发乎神农氏’,因此,中华炎帝神农氏,被尊为中国茶叶的始祖。”炎帝文化研究专家丁建国在品鉴的同时,还为大家科普了炎陵的茶祖文化。他希望茶企能充分挖掘家乡的茶祖文化,将“茶祖”品牌做大,做好真正的“茶祖茶”。
一杯家乡好茶,蕴含了文化底蕴。品一口,不仅是甘甜醇厚,更是一次对茶祖文化的寻根之旅。