浙江在线7月31日杭州讯(记者 虞建萍 通讯员 齐艳丽)有人说：“一百种茶有一百种不同的风格气韵”，可就算是一百种滋味你也不过是尝了其中的百种柔情，如果不翻山越岭，如果不大汗淋漓，如果不和茶园来一场亲密接触，你很可能错过了玩茶带来的更多情趣。那么，说走就走吧！这一次我们来到云南，寻求更多饮茶、喝茶、吃茶、玩茶、用茶、事茶的可能……
在那里，广袤的大地，不同的族群，人们的生活因茶而交融在一起。晨光初现，云南澜沧江区域的茶园开始苏醒，缓缓吸纳着高海拔原始森林的阳光雨露。造物主对所有细节均悉心安排，青藏高原阻挡了致命的寒流，阳光和煦，雨水充沛，峰峦叠起的高山密林成为地球上古老物种的天堂，一切顺性天成，恰到好处。
那么，还有什么比一杯好茶更适合此情此景？还有什么比折腾一趟茶山上的冒险，更让人蠢蠢欲动？只因为这样单纯的爱着茶，只因为想知道这一片茶叶的故事，我们，跟着七彩云南庆沣祥的茶旅团队出发了，一路惊险，一路雄奇，一路旖旎……
带着探秘普洱茶的好奇，我们登上了布朗山，穿越在山水之间，尽可能的释放自己的感官系统，接通自己与这片乐土的灵气与地气。在七彩云南的茶园基地，高低不一的茶园绕着蓝色的湖延伸，灵动无比。远处层层叠叠的茶梯延至云海，如梦如幻，伴着不绝于耳的虫鸣鸟叫，有种遍地充满灵动生机的美。
而这一切，放在十年前可能连想都想不到。那时候这里的万亩生态有机茶庄园，还只是一些荒草与土堆，而此时，我们放眼无垠的茶山，茶树与蓝天白云相映成趣，构成一幅织锦般的动人画面。高山云雾出好茶，只有去过云端的山，才知道一览众山的诗意，不仅在杜甫的诗里，也在这万亩有机生态茶庄园里。海拔1889米的高地上，茶友们可以亲自栽种下属于自己的茶树，寄托了期盼与情意，想象着日后属于自己的那片芳香与无限惊喜！
当然，如果你执拗于每一个加工的细节，这里也可以让你慢慢品味个中的滋味。说到手工杀青，是普洱茶工艺里很重要的一个环节，需要对茶叶进行不断的翻滚、按压、抛起。看起来很轻松，但每个人体验下来都不简单，除去要不断的将茶叶在锅内充分散开，以免茶叶成团，还要承受铁锅的高温，翻炒的力度和手法也要讲究，用力过猛茶叶就会被翻出锅外；手法不对，时间和温度掌控的不好，茶叶就容易被炒糊。锅面滋滋着响，蒸腾着热气，一番体验之后，玩茶的人虽满头大汗却也乐在其中。
接下来的揉捻，更是一场刚与柔的角力，不管是太极式还是搓衣式，都需要把茶叶往一个方向揉，为了让茶叶内含物质渗透在叶的表面，同时对茶叶进行造型，用劲极为讲究，等茶叶释放出果胶之后抓团拍打再散铺，让茶叶呈现条索。炎炎烈日下，随团的爱茶人都蹲在地上，认真的看着，然后动手尝试。
如果你累了，那么叫上一杯原生态的好茶，一定是再好不过。紫娟，矮峰，白毫，连名字都那么好听的茶，就在这茶园基地里，承载了这一方土地的润养与情感，当与沸水相遇的一刹，它所释放出的便是眼前这片山水，我们就处在这草木间，面对这自然，也面对这内心的自己，品味那在城市喧嚣中从未尝过的滋味，当茶汤入口，无论生活多么忙碌，心都会安逸下来。
当然，你也可以随便走进一户茶农家，主人一定是热情的。他们总会亲切的招呼你喝茶，这样的随意让人觉得像是到了朋友家。你可以往椅子上一摊，顺道问主人要个无线网络的密码，一泡古树茶让人半天都不想挪窝。村寨里的爱伲人，祖祖辈辈以茶为生，尽管如今因茶渐渐富裕，也大有一种我自与茶相伴，哪管世事风云变换的淋漓尽致。
一晃就是一天，玩累了也饿了，请不要担心，在这漫山遍野的茶山里，还有专属的美味。走地鸡，冬瓜猪，肉质鲜嫩，香味浓郁；以山茅野菜为增味品，搭配其他菜肴。新鲜、生态、地道的食材辅以清雅悠谧的山林环境，与舌尖一触碰，便让人欲罢不能。对于来自都市的你我每一道都那么让人垂涎三尺。饭间，茶园里此起彼伏“sei，sei，sei”声吸引了我们，伴着一曲曲动情婉转的爱伲族祝酒歌，一日的风尘劳累，随风飘散。夜幕降临，我们点起燃起热情的篝火，应和着爱伲族茶农口中的袅袅笛声，对酒当歌。
幸福的时光总是这么不经意地悄悄溜走，七彩云南庆沣祥的茶旅体验即将结束。我们用菲林记录下这一天的美好，可是即便是要离别，也那么让人留恋。既然如此，请把爱茶的情怀放远，用茶汤做一张文艺的旧照片吧！就用红茶给这趟茶旅抹上“想念”的色彩。染色的过程其实很简单，把照片放在置冷后的红茶汤，慢慢浸泡，随后在将它挂起来晾干。
茶汤像是梦境般在照片上弥漫开来，老旧的质感就像爱茶的心这么执着。我们没有带走眷恋，而是把照片留在了茶农家，并且约定下次再来。下一次我们还会选择来到这里，美丽的云南茶山。太多再去的理由，因为就是喜欢这里弯弯绕绕大山带给我们的眩晕感。也就是这么执拗，偏偏喜欢在茶园里任风吹日晒。还有山里这些连普通话都听不太懂的人，一个笑就是一阵暖风。
不说七彩云南庆沣祥茶业实力如何雄厚，也不提其品牌起源于1772年茶马古道上的著名老商号“庆沣祥”，就是爱上这样的茶旅，简简单单……
