浙江在线-茶和天下网10月23日讯(浙江在线见习记者 朱冬艳)贵山贵水民族风,古茶古道普安红。2018“普安红”杯采茶制茶大赛的颁奖仪式于今日举行,作为新时代优质红茶发展峰会的五个议程之一,各式“茶王”在峰会上精彩亮相。
此前,10月10日,2018“普安红”杯采茶制茶大赛在普安举办,80名选手经过两天的紧张角逐,在专家评委的严格评审之下,产生了今天的获奖选手。本次“普安红”杯采茶制茶大赛是普安县在承办黔西南州第四届旅游产业发展大会期间举办的系列活动之一,旨在以技能比赛促进茶产业技艺提升,在采茶制茶茶技同步提升中实现茶旅融合发展。
中国国际茶文化研究会会长周国富和普安县委书记农文海为岑开祥等10名手工普安红功夫红茶获奖者颁奖
贵州六茶同台,红绿领舞。此次获得“普安红”工夫红茶制作第一名的茶王岑开祥,在去年的是采茶制茶大赛上,也是“普安红”工夫红茶第一名,再次夺魁的他坦言道:“我制茶已经10年了,要学好制茶技艺,第一就是坚持,其次是传承,曾经有很多前辈传授过我很多经验,未来我也想把自己的一些经验分享给爱茶的朋友。”
据普安县茶业发展中心主任甘正刚介绍:“接下来,还将建立工匠厂,获得工匠、能手称号的技师,将在其中开设讲堂传授茶技。”为了让茶文化、茶技艺得以传承,让普安的制茶理念广泛传播,除了设立“工匠厂”来传帮带,还需要广大茶企、茶商共同努力,放大制茶工艺的乘数效应,让更多茶人了解普安茶、爱上普安茶。
附本次获奖名单:
1、手工普安红工夫红茶获奖者:
一等奖:岑开祥
二等奖:张鑫、李自会
三等奖:岑开武、彭秀泽、卢艳
优秀奖:沈峰、黄金初、肖秀云、刘坤
2、采茶比赛获奖者:
一等奖:秦雪莲
二等奖:项发琼、陆利
三等奖:岑艳、陆关芬、王礼艳
优秀奖:刘红梅、胡月秀、潘春利、黄丹
3、手工卷曲形绿茶:
一等奖:潘丽
二等奖:陈龙芬
三等奖:赵康
4、手工扁形绿茶获奖者:
一等奖:梁启贵
二等奖:蒋明会
三等奖:管由江