团体标准助力源头保护 狮峰龙井彰显品牌价值

　　浙江在线—茶和天下网4月2日讯（浙江在线记者 谢燕青 实习记者 黎欣）微风习习，春光正好。西湖龙井核心产区内，茶树嫩芽吐露，茶农身影忙碌。氤氲的热气里带着沁人的茶香，专家学者欢聚一堂，2019“狮峰龙井茶”团体标准产品展示暨品鉴会正式开幕。

浙江省茶文化研究会副会长陈永昊致辞

　　“中国绿茶的旗帜是龙井，龙井茶的旗帜是西湖龙井，而西湖龙井中的旗帜就是以狮峰龙井为代表的狮、龙、云、虎、梅‘老字号’龙井茶，其历史渊源、文化内涵、品牌价值举世共认。”浙江省茶文化研究会副会长陈永昊表示，并从形成保护标准、弘扬非遗文化、注重质量建设、加强行业自律等角度阐述了对狮峰龙井茶的发展期望。

杭州西湖龙井茶核心产区商会会长戚国伟发言 

　　据悉，狮峰龙井茶是传统龙井茶的典型代表，主要产于西湖龙井茶核心区海拔200米左右的特定西湖群山之中，具有传统龙井茶挺秀光润、香醇甘爽的品质特征。杭州西湖龙井茶核心产区商会会长、西湖龙井茶叶有限公司董事长戚国伟认为：“一直以来，狮峰龙井茶叶都是西湖龙井的主要原料之一，但如果把一级保护区的狮峰龙井淹没在整个西湖龙井里面，对核心产区和老字号而言是损失，所以我们要把狮峰龙井叫出来，让它成为一块对外交往的牌子。”

杭州西湖龙井茶核心产区商会秘书长赵宏权讲话

　　为了提升核心产区“狮峰龙井”的品牌价值，在专家和各部门及相关领导的帮助下，西湖龙井茶核心产区商会于2018年初制定狮峰龙井茶的团体标准并展开了试点。品鉴会上，商会秘书长赵宏权详细介绍了团体标准的特点，包括狮峰龙井的区域范围、品质定位、加工技艺、产品等级、配套措施、产品标识等六个方面的内容，并再三强调，“随着龙井茶生产范围的扩展，对龙井茶核心产区、源头的保护显得更加重要。目前全国各地市场都能看到狮峰龙井茶，但与我们商会推出的团体标准产品完全不同，其主要区别反映在产品的地域范围、质量标准、价格体系等多个方面。”

现场茶样展示

　　活动现场共展示了第一批参与团体标准茶企单位中的17家茶企产品，各家茶样在两张长桌上排列展示，由专家领导观赏品鉴。国家一级品茶师沈红表达了对杭州茶厂、翠峰、古森等茶叶品牌的赞美，“狮峰龙井是西湖龙井茶一级保护区里的一颗明珠，如果狮峰龙井的团体标准能真正推广出去，也是我们消费者的福音。”浙江大学茶叶研究院副院长王岳飞用“中国茶观世界”“龙井茶观中国”“狮峰茶观龙井”三句话进行了总结，希望狮峰龙井相关单位和茶企在茶园管理、制茶技术、科学研究等方面有所加强。而浙江省农业厅茶叶首席专家罗列万则表示，“今天能够尝到狮峰龙井茶，是茶人最幸福的一件事情。我认为商会团体标准的颁布以及品鉴会这种形式值得弘扬和效仿，无论是龙井茶还是其他茶叶，就应该像这样敢于呈现自己的标准，敢于让更多的人来品鉴，这才是我们的自信。世界茶香看浙江，我们要坚持自信，坚守初心，更要精益求精，匠心做茶。”