杭州市紫阳小学：“129”背后的学茶密码

　　浙江在线-茶和天下网1月4日讯（浙江在线记者 谢燕青 实习生 邓海燕）“为什么倒茶要倒七分满？”“今天我们为什么用白瓷盖碗泡茶”。正如往常每个周四下午一样，杭州市紫阳小学副校长叶娓开始了一个小时的茶艺课。面对一个个问题，小小茶人正襟危坐，积极参与，把对茶的热爱融入在一杯杯亲手冲泡的茶汤之中。

　　坐落于杭州吴山脚下的紫阳小学，在结合地域特色、凝练学校传统文化的基础下，走出了一条具有自身特色的校园茶文化之路。

　　一套手势操 “129”由浅入深

　　紫阳小学历史悠久，前身为建于康熙四十二年（公元1703年）的紫阳书院，是清代浙江四大书院之一。学校以“文化立校，书香育人”为办学理念，致力于书香校园建设。结合书院文化特色，满足学生个性发展的需要，学校还开设了一系列拓展性书香特色课程，其中，包括颇受学生欢迎的茶艺课程。

　　2014年，紫阳小学副校长叶娓成为学校茶文化项目的负责人，“我当时对茶是一窍不通，也是因为这个机缘，开始学习茶。”2015年，从全校普及和社团提高入手，紫阳小学设立“少儿茶文化体验周”，并将其列入综合实践课程体系，三年级学生全体参与茶文化实践体验活动，通过“学知识、学技艺、学做人”三个方面提升学生文化涵养。

　　“我们在茶艺课程内容构架上由浅入深，主要分为一套手势操、两个层次、九个主题。”叶娓介绍道。

　　用怎么样的方式能够让学生们对茶感兴趣，有容易学习？带着这个问题，叶娓首创一套茶艺手势操，把泡茶的过程分解成一个个动作，帮助学生记忆。手势操是茶艺入门的基础，学生们利用中午时间学习，一个动作接着一个动作。2015年，在杭州红星剧院，来自紫阳小学的100位学生一起表扬了茶艺手势操，震撼而感人。此后，手势操成为学校经典展示项目之一。

学生们学习茶艺手势操

　　“我们在教授茶知识的过程中，用趣味性的内容、激励型的机制、专业化的平台，让学生从小学习和感受茶文化，旨在培养中国茶文化的传承人。”叶娓认为，普及茶文化是茶艺教学的目的之一，所以针对“普及和提高”两个不同的层次，学校设置了“茶文化周”——每年的四五月份，三年级学生都有为期五天的茶文化周，学习基础茶知识、自创的茶艺手势操、绿茶冲泡方式等。到了四年级，学生还能通过“茶韵”等精品社团课程，开展更进一步的茶艺学习。绿芽茶艺社团则聚集了一批高度热爱茶文化的小茶人，开展茶艺活动。

学茶小报成果展示

　　而南宋点茶、新式茶饮等九个不同课程主题，进一步丰富了学生学茶的内容。“通过不同的形式，我们希望让学生初步领悟传统茶道的精神内涵，也利于培养他们博学儒雅的气质。”

　　一堂红茶课 带回家请妈妈喝

　　周四下午，大课间运动结束后，茶艺课堂的学生陆陆续续来到了专属茶艺教室。等学生们认认真真整理茶艺桌面后，茶文化项目主要负责人叶娓开始准备上课了。上课的仪式很庄重，一声“上课”后，老师和学生纷纷起立鞠躬，静默无声。

　　这一堂课，讲的主题是“盖碗”。“盖碗又称‘三才碗’‘三才杯’，盖为天、托为地、碗为人，暗含天地人和之意。”学生们认真听讲，遇到问题，积极提问，有些还会因为没有得到回答问题的机会而感到遗憾。

　　在实操环节，学生们拿出从家中带来的茶叶，放入赏茶盒后，叶娓开始请大家闻茶香。几个学生围在老师身边，七嘴八舌抢着回答。“三种茶叶味道都不一样，你们闻，这个有花果香、正山小种有烟熏味。”叶娓一边展示茶叶，一边讲解香味的不同。

　　“我昨天失眠了？”“为什么”“因为我在家自己练习泡茶。”茶艺课堂里的学生对于茶的热爱，单纯而真挚。叶娓告诉记者，茶艺课堂里有个小小留学生布莱登，爸爸是加拿大人，妈妈是菲律宾人，从二年级开始学茶。一开始因为语言不通，布莱登对于课堂上发生的一切并不是那么清楚明白，但下次他还是要报名参加学习茶，问他为什么，他说“很喜欢学Chinese Tea”。

茶艺展示

　　红茶课结束后，学生们自觉地开始收拾茶具，“在学茶的过程中，我们也在培养学生良好的习惯。”一位小男生看着公道杯里没喝完的红茶，从书包里拿出保温杯，他说要把红茶带回家给妈妈喝。这是在茶滋润后，以茶养德最动人的注解。