“废叶”变“金叶” 河南商城拓宽茶叶增收链

5月26日，在河南省信阳市商城县汪岗镇韩冲村万亩生态茶园，几十名茶农肩背茶篓，头戴草帽，忙碌地穿梭在垄垄茶树间，将一片片饱满鲜嫩的茶叶放入篓中。

傍晚时分，陆续有茶农背着夏茶鲜叶前往该村的万亩茶园茶业发展有限公司交售。“春茶一周一结，夏秋茶一月一结。以前一年只收一季春茶，现在春夏秋茶这里都收，家里有十余亩茶，每年能卖个5万多块。”60岁的茶农张秀称。

茶叶一直是韩冲村的主导产业，全村拥有风光秀美的万亩生态茶园，从事茶叶种植和加工的农户达400余户，占全村农户的90%以上。但多年来，茶农们以生产绿茶为主，且各自为战，并一直沿袭传统的制茶工艺，加之缺少稳定的销售渠道、叫得响的品牌，种出的茶叶一直卖不上价。

村民们致不了富，茶叶无人问津，如何打破这一现状，让小小绿叶变成“金叶子”呢？该村孙云山决心挑起这份“担子”。

2020年，孙云山在韩冲村成立了万亩茶园茶业发展有限公司，公司集茶叶种植、生产加工、销售、茶旅融合为一体，建立了农户、合作社与公司“双绑”机制，并对全村茶园茶叶实行统一加工、统一管理、统一销售。

为提升茶叶品质和群众收入，孙云山在茶园推广使用诱虫灯、悬挂粘虫板，对茶园进行绿色防控，杜绝使用化肥。万亩茶园已连续4年农残未检出，重金属不超标。其次，不限量收购茶农鲜叶，随采随收，一举打破茶农只采摘春茶、销售春茶的历史。此外，他还创立了自己的茶叶品牌——“金刚茶匠”。

“现在公司以生产绿茶为主，红茶、白茶三头并进，同时研制青、黄、黑茶，实现品类互补。我的宗旨是只要茶农不停采，我们就不停工，计划今年生产160天左右。”孙云山说。

通过收购夏秋茶，韩冲万亩茶园综合利用率得到大大提高，仅收购夏秋茶一项，户均增收2000元以上，曾经无人问津的“废叶”，摇身一变成为“金叶”，夏秋茶成了“香饽饽”。

“下一步，我要在研制速泡茶包、茶旅融合上下功夫，以茶带旅、以旅富茶，让片片茶叶不浪费，让更多游客来韩冲观光打卡。”谈起未来的发展，孙云山充满了信心。

近年来，商城县充分发挥省级出口高山茶质量安全示范区和全国绿色食品原料（高山茶）标准化生产基地的区位优势，引导茶产业龙头企业加快转型升级步伐，在传统茶产业发展格局的基础上，丰富茶产业结构，延伸茶产业链，提升茶产业效益。春季重点开发高档绿茶，将中高端绿茶占比提升至40%以上，同时开发高档红茶，满足高端消费市场需求；夏秋季重点开发炒青茶、红茶、黄茶和白茶，占领低端茶市场。同时，投入资金2000万元建设抹茶加工厂一座，可年生产抹茶300吨，有效解决夏秋鲜叶浪费问题。

截至目前，该县茶园总面积23.5万亩，年产干茶530万公斤，全产业链综合产值18.2亿元，3万余户12万人因茶有了稳定收入。