唤醒老茶园 赢得“满园香”

近日，在汪岗镇韩冲村万亩茶园，一簇簇茶叶吐出新芽，茶农们为茶叶采摘做着准备；坐落在村中的商城县万亩茶园茶业发展有限公司一派繁忙景象，总经理孙云山与工人们一起在检查和调试炒茶设备，随时可以收购茶农采摘送来的鲜叶。

今年51岁的孙云山是韩冲村人，2002年南下创业，经过多年打拼，淘到了人生的第一桶金。

2020年年初，回到家乡的孙云山发现，虽然韩冲村有万亩茶园，但一家上规模的茶叶加工厂都没有，茶农们各自为战，只能用传统的手工工艺炒制茶叶，加之没有得力的销售渠道和茶叶品牌，种出的茶叶根本卖不上价，甚至出现滞销。由于村里茶叶炒制能力限制，当春茶批量上市时，许多鲜叶都不能及时销售出去，一些外地生意人就趁机到村里，压级压价收购鲜叶。

一个大胆的想法在孙云山的心中萌生：“为了家乡父老早日致富，我要在家乡兴建茶叶加工厂，还要创造属于自己的茶叶品牌，提高茶叶的品质和影响力。”

于是，孙云山多方奔走，找厂址、批地皮、办手续、筹资金……在当地政府和相关部门的大力支持下，厂房建起来了，机器买回来了。2020年11月，商城县万亩茶园茶业发展有限公司正式成立了。2021年春茶采摘时，茶农们兴高采烈地将采摘的鲜叶全部卖给了孙云山的茶厂，价格竟比上一年提高了30%，茶农们再也不用为卖鲜叶而发愁了。

茶农胡正忠告诉记者，村里的万亩茶园是20世纪70年代发展起来的。前些年，由于村里的茶叶不能及时销售，又卖不上价，许多茶农逐渐放弃了对茶园的管理，致使大片的茶园杂草丛生、无人管理，近乎撂荒，只有村里的一些老人还在坚守茶园，2019年，每亩茶园的年纯收入仅有千余元。“自2020年孙总回乡建起茶叶加工厂后，一切都改变了。他不仅以高出之前30%的价格收购鲜叶，而且随到随收，并及时将卖茶款打到茶农的存折上。俺家的10亩茶园，去年纯收入就有5万余元。”胡正忠兴奋地说。

韩冲村党支部书记胡正华说，全村现有人口417户1848人，茶叶种植户达90%以上。孙云山的茶厂不仅解决了茶农销售难题、提升了茶叶价格，他还大力推行生态茶园种植技术，从外面购买有机肥原价卖给茶农，就是要让茶农杜绝使用化肥。为了提升茶叶品质，孙云山在茶园推广使用诱虫灯、悬挂粘虫板，对茶园进行绿色防控，对于做得好的茶农还免费赠送茶苗和有机肥。群众腰包鼓了，种茶的积极性更高了。

为拓展茶叶的增收途径，孙云山不仅收购春茶，还收购夏茶与秋茶，茶农啥时候采，茶厂就啥时候收，一举改变了茶农只采摘春茶、销售春茶的历史。茶厂不仅生产信阳毛尖，还陆续推出了信阳红茶、信阳白茶、黑茶、乌龙茶，并创立了自己的茶叶品牌——“金刚茶匠”。2023年，金刚茶匠牌信阳红茶在第四届中国茶旅大会上，荣获“宜红杯”特级产品奖；2023年9月，金刚茶匠牌茶叶被中国绿色食品发展中心认定为绿色食品。

孙云山说：“再有三四天，今年的春茶就要大面积采摘了，我们已经做好了充分准备，继续以优厚的价格和优质的服务收购茶农的茶叶。一年中最繁忙的时候就要开始了！”