直击现场|钱江源茶王选拔赛决赛开锣 高手过招 谁是真正的茶王

　　浙江在线3月30日讯（浙江在线记者 林辰辰）高手过招，茶香四溢。3月30日早上8点，2021钱江源茶王争霸赛首轮开化龙顶茶芽形组决赛正式开锣。活动现场，理论考试前10强选手摩拳擦掌，一较高下。截至记者发稿，赛程已经过去10个小时，比赛仍在紧张进行中……

　　根据比赛规程，开化龙顶茶芽形组决赛的比拼，分为操作环节和成品茶质量考核两部分，满分100分，操作时长12小时。今天现场PK的是操作环节。据悉，此次决赛不仅要考验选手职业素养、制茶流程规范，更着重考量选手在杀青、揉捻（理条）、干燥、设备操作规范、毛茶精制、茶样拼配方面的技术熟练程度。

　　“与其说今天是决赛，我倒觉得这是我们开化制茶高手的交流大会。”作为本次单芽类决赛现场裁判组组长的李群勇感触颇深，作为2020年全国茶叶加工工（精制）职业技能冠军，今天的比赛赛程仿佛让他回到了全国赛的比赛现场，紧张刺激，环环相扣。

　　高手之间的较量，碰撞出的是技艺的火花。“今天的比赛，让我们看到了其他选手非常多值得借鉴的地方，之前只顾自己做茶，这样的交流太可贵了。”比赛间隙，不少选手都纷纷感叹，这次参赛就一个字，值！

　　“加强技术交流，扩大品牌影响力，提升茶叶加工水平，为省赛、国赛选拔人才，正是我们办赛的初衷。”开化县农业特色产业发展中心主任陈峰如是说。

　　据悉，今天比赛结束后，选手制作的成品茶，将进入成品茶考核阶段。届时，选手的成品茶将平均分为2份，1份用于得率和水分测定，另1份用于感官品质评审。届时将由省级专家参与评审，并由公证人员现场公证。最终的结果将在2021中国·开化钱江源茶王争霸赛系列活动开幕式现场公布。