安化走笔｜挑担茶叶上哪里

　　这次随红网到黑茶的故乡安化研讨和采风，参观的第一站就是“中国黑茶博物馆”。展室内贴着人们熟悉的湖南民歌《挑担茶叶上北京》的乐谱和歌词。第二天游览云台山，一位朋友即兴又唱起了这首歌，一时还引来了几位的附和。随着那优美的旋律向四周飘散，我突发奇想，今天应挑担茶叶上哪里呢？

　　《挑担茶叶上北京》创作于上世纪六十年代，作品深深地打着那个时代的印记。今天，不管是人们的价值取向，还是思维方式，还有经营模式，都发生了巨大乃至质的变化。茶叶业者无疑应该超越或告别那个时候的思维。再说，中央早已出台了严格的“八项规定”和“六项禁令”，其中就有“严禁向上级部门赠送土特产”，可见再“挑担茶叶上北京”，就有些“不合时宜”了。那么，挑担茶叶应上哪里呢？比如眼前的黑茶。

　　上那些富庶的地方。只有富庶的地方，才能消费得起黑茶，而贫穷的地方大都没这个“雅兴”。道理很简单，温饱问题尚未解决，哪还会有“小鼎煎茶面曲池”（李商隐语）那样的闲情逸致呢？或许有人会说，那贫穷就没人管了。有人管，但应由政府管，而不是“黑茶”管。因为“黑茶”已把所创造财富的一部分，通过税金的形式上缴国家。当然，不少企业和企业家创造了巨额财富后，又不惜重金搞慈善，救济穷人，承担社会责任。不过，这已属另外一个话题，就不谈了。但要向这样的企业家致以崇高的敬意。

　　上那些有需求的地方。有需求的地方才可能有销路，有销路才可能有销售颜，有销售额才可能有利润，这就是经营中的“适销对路”。其实，经营黑茶的先贤们正是这样做的，他们长期把黑茶销往西北。或许是饮食习惯的原因，游牧民族尤为喜欢黑茶，誉之为“生命之饮”。历史上黑茶也销向了左宗棠率领的进疆大军里，因为这支军队多为湖湘子弟，由家乡茶“保驾”，官兵们避免了水土不服和染上各种疾病的可能。从这一点讲，黑茶又可称为“神茶”和“救命茶”。黑茶世代销往俄罗斯，因为他们好这一口。正因为适销对路，黑茶也换回了白花花的银子。假如把黑茶挑到那些没需求的地方，其结果只能是“赔了夫人又折兵”。当然，事情也不是一成不变的，开辟新的销售地域，培育新的消费人群，也是“挑担黑茶”者的新的、重要的使命。

　　上那些能赚钱的地方。赚钱是企业的目的和生命，只有赚钱，企业才能生存、发展和壮大；才能扩大就业、按时缴税、不断为社会创造新的、更多的财富。否则，这一切都无从谈起。而黑茶走得正是这条路，如今“大路越走越宽广”。目前，黑茶已成了安化的支柱产业，2017年向县财政贡献2.8亿元的税金，这也标志着企业向更高的财富帝国迈进。不赚钱这些都不可能实现。

　　上那些诚信度高、法治环境好的地方。因为这些地方营商环境好，经营者完全可以放心经营，大家公平竞争，物美价廉者胜出。相反，那些不讲诚信、法治环境糟的地方，常会“节外生枝”，骗子多，老赖多，吃拿卡要的多，敲诈勒索的多。在这样的环境下经营，成本高风险大，弄不好还会血本全无。故尽量少去和不去。

　　挑担茶叶上哪里，其实一句话就说明白了，按市场经济的要求，它叫挑到哪里就挑到哪里。质量第一，诚信经营；货通天下，赚天下的钱。其实，我在这里说了半天，都是些多余的话，因为安化黑茶早已这样做了，他们在前贤经验的基础上，目前已建立起遍布全国、覆盖全球的经营网络。国际上在巩固传统地域的销售外，又开辟了日本、韩国、泰国、新加坡市场，连一向以喝红茶为主的法国、德国等欧洲国家，黑茶也陆续占有了一席之地。国内销售网点更是星罗棋布，我有一位平顶山市的战友，“退居二线”后就专职销售安化黑茶，我最早关于安化黑茶的知识，就是从他那里得来的。如今，安化黑茶发展势头强劲，犹如一只和风而上的大鹏，“扶摇直上九万里”。祝愿它越飞越远，越飞越高。

　　文/刘吉同