浙江在线4月7日讯（浙江在线记者 林辰辰）日前，2021开化茶王争霸赛系列活动正式开锣。作为开化茶界两年一届的盛事，谁将在为期一个月的激烈角逐中拔得头筹成为新晋“茶王”，受到广泛关注。

　　开化茶王争霸赛以提升茶叶加工技术交流为主旨，经过八年四届的比拼，选拔出了一大批技术精湛的茶工匠。他们的获胜秘笈有哪些？今天，让我们与毛京和、汪秀芳、开化县名茶公司历届茶王及全国茶叶加工竞赛冠军李群勇共论“茶道”。

　　李群勇：“全国技术能手” 全国制茶大赛冠军

　　2020年，李群勇在全国茶叶加工工（精制）职业技能竞赛中勇夺冠军，获得“全国技术能手”称号，创造了浙江省历年来的最佳成绩。作为闻着茶香长大的“茶二代”，1975年生的李群勇已有20多年茶匠经验，善于钻研和创新。在原有品种的基础上，他钻研出更翠绿的开化龙顶；为了贴合消费者需求，他开发出带有甜甜果香的“钱江源开门红”红茶；作为开化县大师工作室的领头人，他的身上有着开化茶人的淳朴与坚韧。

　　作为2021开化茶王争霸赛现场审评组评委，李群勇祝愿选手们发挥出自己的实力，邀请全国各地的茶友们来开化走走看看，品品开化的龙顶茶。

　　汪秀芳：“中国制茶大师” 非物质文化遗产传承人

　　蝉联四届茶王的汪秀芳一直是开化茶界的传奇。2020年，她上榜中国茶叶流通协会第四批制茶(绿茶、白茶、乌龙茶类)大师名单，成为18名“中国制茶大师”中的唯一一名女性，也是名单中唯一一名浙江籍“中国制茶大师”。汪秀芳经过多年研制，将明朝崇祯年间贡品“御玺贡茶”重新带回大众视野，御玺贡芽茶先后获得多项国际国内大奖，并在2015年入选G20峰会。

　　作为浙江云翠茶业发展有限公司董事长，汪秀芳预祝选手们表现优异，取得好成绩，欢迎茶友们探寻钱江源，来开化投资创业。

　　毛京和：国家高级评茶师、高级茶艺师、第四届开化龙顶茶王赛金奖茶王

　　在开化提到茶，毛京和不得不提。多年来，他坚持自己亲手种茶、制茶和评茶外，把更多的闲余时间用于参加各类名优茶的品鉴研修，教授开化龙顶毛峰、红茶、白茶等制作工艺，组织爱好者开展开化龙顶延伸产品品鉴、审评会，培训了近百名评茶员。茶艺大师石春生、李群勇等均为毛京和的得意门生。

　　“简单的动作练到极致就是绝招。”这句武林格言，是毛京和入行茶业的永恒追求。

　　据悉，2021开化茶王争霸赛将围绕“红绿并进，双色交融”理念，开展一系列活动，形式新颖，内容精彩纷呈。届时，除了茶王选拔，还将有众多来自全国各地的茶界专家学者们共聚开化，为当地茶产业献计献策，助力产业发展。