一杯春雨茶 溯源宋明清

　　武义产茶的历史可以追溯到汉唐时期。据武义民间传说，西汉末年，刘秀逃难到武义，向一白发老翁讨水喝。老翁从土罐里取出一撮茶叶放入青瓷碗内，只见细如针尖，白茸茸似雪芒。斟上开水，醇香扑鼻，轻抿一口，心旷神怡，刘秀拍掌叫绝：“真乃白毛仙茶！”刘秀当上皇帝后，白毛仙茶一度成为朝廷贡品。而这白毛仙茶就是中华文化名茶，浙江省十大名茶“武阳春雨”的前身。

　　相传唐代著名道士叶法善百岁高龄时，还经常在宣平牛头山一带采茶，矫健的身姿在云雾缭绕的山间若隐若现，更显仙风道骨。叶道士推崇以茶养生，活到105岁。

　　南宋乾道年间，著名理学家吕祖谦在明招山为母结庐守墓，怡人的自然风光和宁静的生活中，茶是不可或缺的。吕祖谦常在廊前煮上一壶茶，看茶烟袅袅飘过，品着佳茗，听林间的鸟鸣和寺院的晨钟，看前山的野花和窗前的修竹，池塘的荷叶上还滚动着昨夜的露珠。在《明招山居杂诗四首》中，吕祖谦记录“前山雨褪花，余芳栖老木。卷藏万古春，归此一窗竹。浮光泛轩楹，秀色若可掬。”特别提到了饮茶之趣：“风檐袅茶烟，铜瓶语相泣。清阴一疏箔，不碍飞花入。”

　　清净的日子并不长久，吕祖谦的声名吸引来全国名流学者，近三百青年才俊云集于此，明招讲堂成为文化盛地。品茶是风雅的文化生活重要的一部分，晨起诵读、讲学论道的场景，伴着袅袅的茶烟和清茶的醇香定格在那一刻。

　　宋代的武义，种茶、制茶、饮茶已十分普及。“夫茶之为民用，等于米盐，不可一日以无。”文人名士嗜茶，僧侣嗜茶，平民百姓也普遍饮茶，留下内容丰富的茶诗词。“酒贱茶饶新面熟，不妨乘兴且徘徊。”描述了春末夏初时节，茶园一片葱茏的景象。南宋诗人巩丰于金柱山（今泉溪茶亭村）筑水帘亭，邀师友朱熹、吕祖谦、陈亮一起观瀑、品茗、论道、赋诗，留下《江南序·游水帘亭》和《归途咏》等8首诗，也留下武义茶文化史上一段佳话。好友相逢茶也是必不可少的，“安得对床吟至晓，拟烹山茗汲清泉。”彻夜长谈之后，一早起来便 

　　汲取清泉煮茶，茶已经化为一种意境。永嘉学派的叶适与巩丰是“朝语日再晨，夜谈更五过”的莫逆之交，“书来病良慰，誓言指春华。秉我乌桕烛，瀹以蒋富茶。”诗中提到的蒋富茶产自县城东南的蒋富山，即今天泉溪镇的上夫山。因独特的地理环境和采摘、焙制的工艺，蒋富茶在当时已负盛名。

　　武义境内出土的宋代茶具中，最具代表性的有青白瓷茶托及茶碗，碗为花口外撇，托为宽沿浅腹，光洁如玉，别致新颖，美仑美奂。茶壶有影青刻花执壶，做工精致，足见当时名人雅士对茶具的考究，也从一个侧面窥见宋代武义茶产业的繁盛。

　　明正德《武义县志》记载，武义茶叶列为明代岁贡。“细雨霏霏点落花，白云勾引到仙家。寺僧知我三衢主，不问姓名先煮茶。”因为茶与禅的特殊渊源，寺庙成为茶与茶文化向外传播的重要基地。

　　到了清朝，武义茶叶更是声名在外。康熙年间，武义举人徐俟召曾有《宝泉说》一文，说宝泉“旱不涸，潦不溢，……僧人旋汲而沸诸铛，烧以红叶，佐以秋芥，连啜数杯，清香沁脾，不觉尘烦尽涤，形神具爽。……恨陆鸿渐之品第不及也。”文中“秋芥”即当时名茶。康熙《武义县志》记载，武义“茶，宝泉、古莱山二处佳”。宝泉即今日郭洞的宝泉山，山上有宝泉寺，原有宝泉亭。如今，透过寺庙攀爬着的绿色藤蔓，依稀可以想见当年人们举杯品茗相谈甚欢的情景。

　　上世纪90年代，以“武阳春雨”为代表的武义名茶及茶文化随之兴起，形成以高品质名茶“武阳春雨”茶和“中国有机茶之乡”为背景的“有机、健康、养生”茶文化。

　　沐浴着秋日暖阳和丹桂的芬芳，冲泡一杯武阳春雨。看茶芽随水柱上下翻飞，如细细雨丝亭亭玉立于杯底，悠然悬浮在水中。举杯浮水莲花，凝神满园春色。清馥的香气幽远持久沁人心脾，轻啜一口，滋味鲜醇，回味甘甜。品茗作为古代文人四大雅事之一，品的是一份情怀，一种心境。

　　一杯武阳春雨，两千年前世今生。家乡这片灵秀土地孕育的佳茗，她的醇香，从唐宋明清，一直绵延至今。

　　“一场春雨后，云雾遍山乡。多少品茶客，开怀话武阳。”幽幽茶香，将在更广阔的天地间飘散，历久弥新 ……