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西湖龙井43号进入大量采摘期 采茶工工钱年年涨

作者

陈伟斌 黄伟芬 杨晓政

来源:

钱江晚报

2018年03月29日 20:12:15

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  昨天清晨,天还没完全亮起来,薄雾有些厚重,而茅家埠好不热闹,微凉的空气里,一缕缕茶香、饭香开始飘荡。

  6点刚过,三三两两的采茶工们背上茶篓,戴着斗笠,说说笑笑朝着东家的茶园走去。

  这个时节的杭州,鼎鼎大名的西湖龙井43号进入大规模采摘季。候鸟一样的采茶工大部队,也准时从江西、安徽、衢州汇集到了这里。

  安徽采茶工胡阿姨、侯阿姨

  像候鸟一样归来,每年来西湖茶园二十天

  今年52岁的胡阿姨和66岁的侯阿姨也在其中,她们都来自安徽宣城。她们在杭州采茶已超过十年,3月25日上午从老家出发,吃完午饭的当天就一头扎进了茶园里。和往年一样,她们的春天会有二十天左右在西湖边的茶园里度过。十分钟之前,她们刚刚在东家鲍霞家里吃完一顿丰盛而且扛饿的早饭。接下来,等待她们的是一天近10个小时的采茶工作。

  她们忘记穿雨衣,采茶不到半小时,袖子、裤子衣服下摆处已经完全湿透。“一会太阳出来了,茶树干了就好了。”她俩说,和早晨的冷比起来,中午太阳大的时候更难受些。

  胡阿姨说,清明过后茶叶会多起来,那个时候就算下雨也要“出工”,“大雨也要采,小雨更要采。”因为茶叶一天一个样,要是今天不采,明天就会长大,茶叶大了就不值钱了。

  采茶的这二十来天是重复而又枯燥的。一天站下来,腰酸腿酸,晚上累得动都不想动。“一般吃完晚饭洗洗收拾一下,晚八点左右就睡了。”像侯阿姨和胡阿姨这样住家的采茶工,是按天结算工钱——这边的工钱相对老家来说要高一些,她们都很朴实也很尽心。

  两个小时,小半个茶篓铺满了一厘米左右、大小均匀的“两叶一芯”。“大概有一斤了吧。”胡阿姨捋了一下茶叶,继续采,“上午能够把这处茶园采完,下午去另一处。”

  除了这二十几天在杭州采茶,两位阿姨就在老家打理自己家的水稻田,间隙还打打零工。比如摘烟叶,这次采茶结束后回去就该为烟草地除草了,“要是一直有活就干,到冬天农闲时才休息。”

  她俩告诉钱报记者,东家不错,尽可能在吃的方面准备充足一点。“早上老板娘特意在稀饭里面加了年糕和红枣,年糕比较扛饿。知道我们吃辣,还准备了带辣味的小菜。”

  临近中午,整个茶园越来越热闹。侯阿姨和胡阿姨的东家鲍霞已经开始准备午饭,每天中午,她会尽量多准备荤菜,“昨天红烧肉、红烧鱼、香菇青菜、辣椒肉丝、花菜肉片。”

  衢州采茶工方青梅

  家里不差钱,就是真心喜欢采茶叶

  梅家坞也迎来了采茶季。黄鼬、八哥也在其间窜来窜去,到处是春的气息。

  采茶工们在深绿油亮的茶树垄间穿行,方青梅便是其中之一。一顶宽沿圆尖草帽架在她头上遮阳,已经53岁的她两只手在茶树上点点摘取,灵巧精准。一上午过去,脸庞被太阳晒得彤红。

  每天中午十一点半前后,收茶的茶叶公司工作人员会对着茶山大喊“江西的”、“衢州的”、“建德的”……她只要听到喊“衢州的”,就赶紧和老姐妹们一起从一垄垄茶树间抽身下山排队,把系在腰间的竹篓卸下。

  竹篓里,是方青梅一上午的劳动成果:明前龙井嫩芽。倒给收茶的工作人员检查、称斤后,这天上午的采茶工作就此结束。她们可以结对儿回宿舍吃饭休息一两个小时。

  饭菜都是用写着名字的不锈钢饭盒蒸的,一盒白米饭一盒白菜油豆腐。

  衢州人嗜辣,虽然菜里已经放了些辣椒,但吃饭前,方青梅还是会取出存在宿舍里的自制豆瓣肉丁辣酱,再来上一大勺拌入饭菜,“下饭,采茶不辛苦,但还是要吃饱点。”

  这已经是方青梅来梅家坞采茶的第18个年头。方青梅的家乡也产茶叶,别人一上午采一斤多,她能采三斤左右。梅家坞这边采完后,嵊州那边还有茶园在等着她。

  采茶的日子过的很有规律。大家基本上都是每天早上六点起床上山,一般下午五点半就能收工。找块场地跳广场舞是她每天的必选动作,有时候也会走到宋城去玩一趟。

  如果在衢州杜泽镇桥王村老家里,其实这个时节,不用出村口,方青梅也有活儿干,每个月都有五六千元入账。大女儿在衢州城里买了两套房子,一套还是复式大居。小女儿工作也落在衢州,日子稳稳当当。

  但方青梅觉得那样的日子,总缺点什么。一方面是喜欢和老姐妹们在一起干活儿的感觉,一方面是真心喜欢采茶叶。

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