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探访陕西茯茶制作工艺

作者

李一博

来源:

新华网

2018年02月10日 11:42:13

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  2月8日,益生源记仿古茯茶作坊的茶工在演示古法制作茯茶流程中的炒茶。位于陕西咸阳的泾渭茯茶生产园区内的益生源记仿古茯茶作坊是陕西省非物质文化遗产“茯砖茶制作技艺”项目的保护中心和传承基地,客商和游人在这里可以看到古法制作茯茶的全套工艺。茯茶,属六大茶类中的黑茶,因其独特的发花工艺和复杂的筑制技术被称为“丝绸之路上的神秘之茶”。

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