普洱茶的身价曲线

    在以前，普洱茶和龙井、碧螺春、铁观音等相比，不仅名气逊一筹，而且价格相差悬殊。最早的时候，一块茶饼仅售几毛钱，就在2005年，5元钱能买块沱茶，40元能买块饼茶。一位经销商称，“普洱茶沱茶曾是大众消费品，上不了什么大雅之堂。”

    2005年以后，普洱茶投资骤热，一时成为民间资本追逐的对象。资料显示，仅2006年，各界投入到普洱茶产业的资金就达10亿元；仅云南，普洱茶加工厂就上千家，比上年增加了400多家。

    这样的景象并没有让炒茶客收手。相反，从2006年开始，在一些炒茶客的操纵下，普洱茶价格开始扶摇直上。到了2007年的前4个月，市场上普洱茶的均价猛涨了3至4倍，个别品种甚至上涨了几十倍。在当年的深圳文博会上，1958年产的下关沱茶（普洱茶的一种），250克标价8万元，每克售价达320元，贵过黄金。这让一些真正懂得茶文化的人大跌眼镜。他们认为，这样的炒作，只能用“疯狂”两个字来形容。

    据了解，促使市场暴涨的源头在广东和福建。“炒作普洱茶的方式很简单，只要肯赌就行。”据云南滇红集团重庆总代理胡洪于介绍，首先是经销商向生产厂家交纳一定的押金，来取得市场上某种产品的垄断地位。押金数目大得惊人：大厂家一开口就是两三百万元，小厂家也趁机抬高代理的费用。在广东，“保证金”的数字，一度高达数千万元。而随着茶价的升高，这笔“信用保证金”也会跟着升高。

    下一步就是放货。“先放一点货活动市场，然后再找一些信得过的人，把它收购回来。以150元/斤卖出去的东西再花200元/斤往回收。”胡洪于告诉记者，这是为了造势抬高市价。假收购只是一个手段，为的是捂盘，控制卖出的数量，造成市场缺货的假象。一位经销商很得意地说，总量就这么多，如果你不卖的话，再去收一收，价格自然就又上去了。

    广东和福建的炒客，还将其触角伸到了其他省市，试图把国内市场的普洱茶一网打尽。而作为沱茶的主销区之一的重庆，自然也在他们的视线搜索范围之内。

    抛弃普洱的平民茶客

    胡洪于透露，普洱茶在重庆的销售分为两个阶段：当其市场价格还在30元/斤以下的时候，消费群体主要是重庆本地人；而当价格超过30元/斤的时候，店里就只能看见广东和福建投机客的身影了。

    去年年初，重庆许多茶叶店开始进不到货。南岸区一家茶叶店的老板回忆，“去年行情火爆的时候，南桥寺市场根本就进不到货，全被广东、福建的人当宝贝买去藏了起来。”

    “以前，每年普洱茶的销售额只有几千元。而去年卖出了上千件，按照每件50斤计算，成交额以百万元计算。”胡洪于提供的数据也佐证了这一点。

    伴随销量大增的还有价格的大涨。有媒体报道，广州市场最火的时候，像7572和7554这两种规格的普洱茶，一个饼要价达两万元。

    暴炒之下，其实难符。许多消费者开始用脚投票，放弃普洱茶，改喝绿茶和花茶。当产品仅是为购买而购买，完全忽略了消费市场需求的时候，投机者手里的资产，也就到了崩溃的边缘。2007年5月，7572和7554迅速跌破1万元。

    几乎与广州的下跌行情同步，2007年5月，重庆市场的行情也开始急转直下。海湾茶业重庆总代理李明军告诉记者，2007年3月，其茶叶销量在1吨以上，经常是货到当天就被抢光。到2007年9月，销量下跌到数十公斤，炒家和买家都大量减少。胡洪于也表示，凤字饼也创出新低，最低每饼只售18元。

    一些曾在去年赚得盆满钵满的藏家，今年却猛然发现亏大了。家住渝中区的收藏者刘先生表示，只能趁着低价再补仓，摊低成本。也有收藏者表示，尽管价格下降，但并不影响其收藏积极性，因为现在降价的是新茶，而自己手中的是老茶。

    来源：信报 记者 李建桥/文 张秀良/图