黄茶品名与品质--浙江在线-中国茶网

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黄茶品名与品质

蒙顶黄茶
　　黄茶的一种，产于四川名山县蒙顶茶场。外形微扁而直，芽整齐肥壮，色泽褐黄，汤色黄明，甜熟香，滋味甘醇，叶底显芽，色泽嫩黄。初制流程杀青—初包—复锅—复包—三炒—摊放—四炒—烘焙。
霍山黄茶
　　黄茶的一种，产于安徽霍山县大化坪金字山、金竹坪等地。外形细嫩多毫，形似雀舌，色泽黄绿，汤色嫩黄，甜熟香，滋味醇和，叶底嫩黄。分降低30%～35%。

2006-05-09 20:39

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