青茶审评—青茶品质检验--浙江在线-中国茶网

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青茶审评—青茶品质检验

　　1．感官检验
　　其中铁观音、色种、乌龙、水仙、武夷岩均检评：分特级、1-4级。各类茶品质必须正常、无异味，不含非茶夹杂物，汤质洁净。外形对照标准样进行审评。
　　2．理化检验
　　各种级内青茶，水分≤7.5%；副茶≤8%；灰分≤6.5%；12孔以下碎末茶≤17%。
　　3．卫生标准
　　中国规定六六六≤0.2mg/kg，DDT≤2mg/kg、铅2mg/kg、铜60mg/kg。外销应根据客商需求，加检项目的按合同进行。

2006-05-09 20:33

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