课程设置介绍

浙江华韵职业技术学校首届高级茶艺师培训班本着“系统、实用、提高”的原则，共设置14门课程，计122课时，其中面授80课时，函授42课时。

具体课程如下：

• 茶文化概论
• 茶叶加工和再制
• 茶叶品质和审评
• 茶叶冲泡技艺
• 茶具组合和鉴赏
• 饮茶过程中的约定与成规
• 茶道类型与研修
• 茶馆环境艺术
• 茶事艺文
• 茶馆经营与管理
• 古代茶书选读（函授）
• 古代茶诗选（函授）
• 茶馆日常用语（英语或日语选一，函授加面授）
• 茶馆经营法规和道德建设（函授）