原料：

　　红茶200克，白砂糖500克，鲜生姜汁200克。

　　制法：

　　1、取红茶加水适量入锅煎煮，每15-20分钟煎取汁液1次，加水再煎，如此重复共煎3次。除去茶渣后，将3次所得煎汁合并，再以文火继续煎煮浓缩，至将要干锅时，加入鲜生姜汁，再加热至稠粘时，停火，待温。

　　2、在锅中拌入干燥的白糖粉，把姜茶煎液吸净、混匀，然后晒干、压碎，装瓶备用即成。

　　用法：每次取10克以沸水冲化后，顿服。每日3次。

　　特点：

　　本品为茶馔药膳食疗方。具有温中健胃、化湿止痢、涩肠止泻的功效，可以用于治疗肠炎、细菌性痢疾腹泻、腹通等病症。