亦称拷方。产于临安县的顺溪和淳安县的唐村一带，习称“淳安大方”。该茶为稀有扁形绿茶，已有一千多年历史。特征是：外形扁平，硕壮挺直，色泽绿润；汤色黄绿明净，叶底嫩匀柔软，栗香味醇。以茉莉鲜花窨制的茉莉大方茶，为花茶中的一种特殊茶品，行销山东等地。