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亦称遂昌银猴。该茶创制于80年代初期。遂昌银猴产于中国浙江遂昌县,为浙江省名茶,获中国农牧渔业部优质名茶奖。经多次复评,品质稳定,年产100余吨,产品供不应求。
遂昌银猴茶园分布在奇峰林立,山峦叠嶂的九龙山、白马山、牛头山、千佛山之中,山上茂林苍翠,山下乌溪江、欧江蜿蜒其间,四季水气横生,终年云雾缥缈。得天独厚的自然条件,形成遂昌银猴香高、味浓、耐泡优异的天然内质。
遂昌银猴鲜叶于中国“清明”节前后至“谷雨”的晴天,选摘福云池边3号茶树一芽一叶初展的肥嫩芽叶。经摊放---杀青---揉捻---烘干等工序加工而成。成品条索肥壮,弓弯似猴,披满银毫,色绿光润,香气清郁持久,滋味鲜醇爽口,汤色嫩绿清澈,叶底嫩绿成朵、匀齐明亮。头泡清香,先浮后沉,徐徐展开,颇具欣赏价值。二泡味醇,冲泡三、四次香味犹存。凡喝过遂昌银猴茶者,无不为其独特的香味所倾倒。1985年荣获全国优质茶称号。
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