炒青茶加工标准样的品质规格-青茶,加工-浙江在线-中国茶网

　精彩推荐

□	清心网刊--茶游天下
□	唐代茶园所有制和制茶作坊
□	西湖边的万人品茶大会
□	【组图】尧臣贵妃壶系列
□	中草药瘦身茶配方揭秘
□	中国的茶和茶具的搭配
□	千姿百态的弄茶手法
□	铁观音的基础名词解释
□	清心网刊——茶香识女人
□	茶说明星：女人30绿茶香

　

您当前的位置：浙江在线 > 中国茶网 > 鉴茶评茶 > 品质规格正文

炒青茶加工标准样的品质规格

级别		外形	内质
级别		外形	香气	汤色	滋味	叶底
珍眉	一级	紧结匀嫩、芽毫多、无小圆头、不含10孔茶、色绿润	嫩香持久	绿、清澈明亮	厚爽	细嫩、匀整、绿而明亮
	二级	紧细匀整、有芽毫、无圆头、不含12孔茶、色绿润	清香	清绿明亮	醇厚	匀嫩、黄绿明亮
	三级	紧结灰绿起霜、不带筋梗、圆扁块、12孔条不超过8％	纯正	黄绿明亮	醇和	匀整、黄绿明亮、无红梗红叶
	四级	尚紧结、无粗黄片、灰绿起霜、12孔茶不超过10％	纯正	黄尚亮	纯正	尚嫩匀、不带红梗、黄绿明亮
	五级	条索粗松、有松黄色、色稍灰，12孔、16孔茶不超过10％	平和	淡黄欠亮	清淡	有单片、无红梗红叶、色黄绿欠
	不列级	粗松、黄绿，12孔、16孔茶不超过18％	平和	深黄暗	粗淡	粗硬、整碎功不匀、青暗
贡熙	特级	圆紧结实、嫩匀、有盘花芽叶、无黄块、无碎茶、色绿润	纯正	清亮	醇和	嫩匀、黄绿、尚亮
	一级	紧结、少嫩芽、黄块不超过3％、色绿润	纯正	淡黄、尚亮	尚醇和	尚嫩匀、欠亮
	二级	尚紧结、黄片不超过3％、灰绿起霜	纯和	尚亮	稍谈	欠嫩匀、欠亮
	三级	粗圆、色淡黄、黄片不超过4％	平和	深黄、欠亮	平淡	欠匀、粗老、色暗
	不列级	粗松、色杂	低	深黄暗	淡带粗	粗老、不匀、色暗
秀眉	一级	面张有条、下脚片状、身骨尚重、由8孔以下至24孔并和而成	粗	黄浊	粗淡	粗老、黄晴
秀眉	二级	片轻色黄、碎茶由12孔以下至24孔并和而成	粗青	暗浊	粗涩	粗硬、杂暗

2003-03-07 14:18

相关稿件

进入论坛

　

　

关于本站 | 版权声明 | 刊登广告 | 登记信息 | 联系方式

© 浙江在线版权所有未经授权禁止复制或建立镜像